主料 | ||
豆腐适量 | 辣白菜适量 | 青椒适量 |
尖椒适量 | ||
辅料 | ||
韩式辣椒酱适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
1/9. 豆腐过水冲洗一下,切成小块
2/9. 辣白菜切成小片,青椒、尖椒斜切成圈
3/9. 石锅置于火上,锅底倒入少量油,中火加热
4/9. 油温八成热时,下入青椒尖角圈炒一下
5/9. 然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
6/9. 加入韩式辣椒酱
7/9. 加入半锅水,搅拌均匀
8/9. 待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
9/9. 拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加入少量鸡精调味,即可关火