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糯米鸡

糯米鸡

那时花开50

那时花开50

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糯米鸡是湖北武汉名优风味小吃.。武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。
糯米鸡的外层香而脆,里面却软而粘,口感非常好。

糯米鸡的做法,共8个步骤

糯米鸡的做法图解1

1/8. 蒸熟的糯米饭。

糯米鸡的做法图解2

2/8. 三鲜笋丁一碗。

糯米鸡的做法图解3

3/8. 放入自己需要的分量,加少许盐胡椒葱花。

糯米鸡的做法图解4

4/8. 搅拌均匀黏合。

糯米鸡的做法图解5

5/8. 面粉和少许生粉用水调成糊状。(稀稠程度已能挂上饭团为宜)

糯米鸡的做法图解6

6/8. 糯米饭捏成饭团。

糯米鸡的做法图解7

7/8. 挂上面糊放油锅里炸至外表金黄就好了。

糯米鸡的做法图解8

8/8. 用吸油纸吸去多余的油,即可享用。

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