这道菜是母后经常做的
因为做起来很快而且非常好吃
所以一向很受欢迎
5分钟就能搞定
想要吃嫩嫩的虾肉
一定要吃刚刚熟的虾
炒的太久虾肉就老了
不过最近母后挂彩了
一个荷包蛋引发的血案啊~~
那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎
结果油溅到了眼睛那了
还好眼睛没事
但是周围都肿了还有点起泡
所以如果要煎荷包蛋千万要拿常温蛋啊！！
也给大家提一个醒
血的教训
因为做起来很快而且非常好吃
所以一向很受欢迎
5分钟就能搞定
想要吃嫩嫩的虾肉
一定要吃刚刚熟的虾
炒的太久虾肉就老了
不过最近母后挂彩了
一个荷包蛋引发的血案啊~~
那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎
结果油溅到了眼睛那了
还好眼睛没事
但是周围都肿了还有点起泡
所以如果要煎荷包蛋千万要拿常温蛋啊！！
也给大家提一个醒
血的教训
| 主料 | ||
| 长江虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 老干妈豆豉酱适量 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 | |
茄汁虾的做法，共9个步骤
1/9. 虾剪掉虾脚，洗净沥干水分。
2/9. 葱切末，蒜切小块，姜切成姜片
3/9. 锅内放油，开大火加热，注意这个菜是全程大火哦
4/9. 放入葱姜蒜爆香
5/9. 倒入虾，翻炒下
6/9. 加入一小勺盐，翻炒
7/9. 炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒下
8/9. 放一勺老干妈，翻炒下
9/9. 放2勺番茄酱和少许鸡精，炒均匀即可
小窍门
1、全程不超过5分钟，翻炒都是炒几下即可，如果时间太久虾就老了
2、调料可以按自己口味来，喜欢吃辣的可以加点辣
3、也可以用其他的虾做这个菜
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