| 主料 | ||
| 黄精适量 | 山药适量 | 党参适量 |
| 母鸡适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜三片 | 盐少许 | |
黄精山药炖鸡汤的做法，共2个步骤
1/2. 将鸡清洗干净，切块或整只飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2/2. 把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟鸡、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
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营养信息
详细信息>>- 黄精山药炖鸡汤热量2122 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物70.5 克
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吃母鸡100克，热量256千卡
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