| 主料 | ||
| 野芦蒿800克 | 香干4小块 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
野芦蒿炒香干的做法，共3个步骤
1/3. 香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段
2/3. 锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿
3/3. 炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅
小窍门
野芦蒿，色不如养植的那么绿，通体会泛紫色，个头也不长，不过，味道却要比养植的好得很多很多！
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