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蓝莓巧克力布丁

蓝莓巧克力布丁

Janeinkitchen

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上周面包做多了,除了之前的香蕉橙汁土司,第二天还做了芒果面包。
题外话,这个芒果面包超好吃,不过图片还没编辑,下次再更新了。
做了这么多面包,一时吃不完,于是把土司做成面包布丁当一个晚上的晚餐来吃。
话说面包布丁,是很经典的剩余面包成功再利用的范例。
甜点嘛,方子千变万化,面包布丁的方子也是这样,之前看过很多朋友们的版本,就是自己一直都么有做。
当然,基础上还是需要用到鸡蛋,牛奶和糖,然后里面再加点什么料就看你喜欢什么啦。
我这次加的是水果和巧克力豆,水果就是蓝莓,如果图片上看不出来的话。
主料
剩余面包适量牛奶2杯鸡蛋1/2杯
红糖1/4cup(自己酌量减少些)香草精1小勺蓝莓1杯
巧克力豆2大勺

蓝莓巧克力布丁的做法,共4个步骤

蓝莓巧克力布丁的做法图解1

1/4. 面包切成小丁,土司切不切表层的皮就看个人口味了,我是还蛮喜欢外面一层有嚼劲的口感。烤盘中喷上油,或者抹上软化的黄油,放入切好的面包丁,蓝莓以及巧克力豆豆。

蓝莓巧克力布丁的做法图解2

2/4. 牛奶,鸡蛋和红糖搅拌混合好即可。

蓝莓巧克力布丁的做法图解3

3/4. 搅拌好的牛奶蛋液倒入面包中,倒多少就看你喜欢布丁有多湿乎了,我是倒了大概面包丁一半的高度。

蓝莓巧克力布丁的做法图解4

4/4. 入预热350F/180度的烤箱,烘焙40分钟左右至布丁凝固,表面金黄即可。

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营养信息

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  • 蓝莓巧克力布丁热量836 千卡
  • 脂肪32.14 克
  • 蛋白质25.47 克
  • 碳水化合物198.36 克
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