什锦菜

1/12. 食材：黄豆芽洗净。

2/12. 滚水焯好，捞起沥干水份。

3/12. 水芹洗净。

4/12. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。

5/12. 水芹凉白水冲过。

6/12. 水芹挤干水份切段。

7/12. 千张、豆干。

8/12. 豆干切条。

9/12. 千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。

10/12. 胡萝卜洗净刨丝。

11/12. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)