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1/5. 红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。
2/5. 将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮烂。
3/5. 如果一开始在锅中加入的水太多的话,可以倒掉多余的水分,边搅拌边将红豆碾碎。
4/5. 豆子碾碎之后加入白糖。
5/5. 加入白糖后会变稀,将多余的水份熬干即可。
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