个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈...网上看来的方子,过程稍有改动.
| 主料 | ||
| 木瓜半个 | 鲜奶480毫升 | 蛋白三个 |
| 冰糖一小块(大概20）克 | 醋一小勺 | |
木瓜炖奶酪的做法，共5个步骤
1/5. 鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用
2/5. 蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
3/5. 把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜
4/5. 入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
5/5. 木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.
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营养信息
详细信息>>- 木瓜炖奶酪热量312 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质16.77 克
- 碳水化合物18.45 克
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