近来,AMMA尤其注意保养调节身体的健康状态,各种维生素也开始按照标准服用,还有每天一杯适量浓度的红糖水,喝着感较还不错,手脚不再冰冷身上也有劲儿了。关于营养这个问题,这个....哎...那个.....还是....还是营养专家了解的多一些也科学一些。不过我个人认为,平日里我们要想做到营养全面那就要五谷杂粮都要吃到。这蔬果也是,只要不是禁忌的都可以混搭到一起烹饪。就像有些专家称,其实吃火锅是很健康的一种饮食方式,我们会在一顿饭的时间吃到平日要很多顿饭才能吃全的蔬果和肉类。AMMA喜欢蔬果混搭,从口感和味觉上都会有不一样的感受,一顿饭的功夫好像看了场戏剧似的,品位了各种滋味。
鸡汤煨蔬果的做法,共5个步骤
1/5. 宽粉温水中浸泡,泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用。
2/5. 起油锅,葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒。
3/5. 放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒,可以放入少量的酱油(颜色会好看些)。
4/5. 倒入鸡汤,开锅后放入山药(山药很容易熟,所以最后放。),泡好的宽粉,盖盖中火炖煮20分钟。
5/5. 之前鸡汤中已经有了盐分,所以最后一道工序加入少量的盐,淋上香油即可出锅。
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