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椰香咖喱牛腩

椰香咖喱牛腩

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杨猫

杨猫

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主料
牛腩、、、、适量土豆适量胡萝卜适量
青红甜椒适量红葱头适量
辅料
百梦多咖哩块适量西班牙辣椒粉（甜味的）适量椰汁适量
盐适量鸡精适量

椰香咖喱牛腩的做法，共3个步骤

1/3. 牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟（若想软烂些，便要压25分钟）即可，放气，备用

2/3. 土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块

3/3. 锅内放油，七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩放入，倒一罐椰汁，放入适量咖哩块，依口味放入辣椒粉炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可

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营养信息

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  • 椰香咖喱牛腩热量353 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质5.5 克
  • 碳水化合物42.8 克
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