家常烧花菜

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花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。
花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。
无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。

家常烧花菜的做法，共12个步骤

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。

3/12. 青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。

4/12. 炒锅倒油爆香葱姜。

5/12. 倒入花菜翻炒均匀。

6/12. 加入蚝油。

7/12. 加入生抽，糖。

8/12. 加入适量的清水烧制8-10分钟。

9/12. 然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。

10/12. 淋入适量的湿淀粉。

11/12. 再淋入香油。

12/12. 翻炒均匀关火。

花菜一定要要用淡盐水浸泡，以去除残留的农药和上面的菜虫，这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握，喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多，勾薄芡就好。

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