梅干菜烧鸡腿

1/6. 鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味

2/6. 梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。

3/6. 锅中放油，油热后，下干红辣椒

4/6. 花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香

5/6. 下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右