| 主料 | ||
| 兔腿肉适量 | 玉米适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 花椒适量 | 泡椒适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | ||
玉米嫩兔的做法，共3个步骤
1/3. 将兔腿肉洗净切块，放三勺料酒、三分之一勺盐，一勺淀粉腌制十分钟左右
2/3. 油烧热放干辣椒、花椒炒出香味后沥出，下泡椒段，姜片，蒜片爆炒一分钟
3/3. 下兔腿肉翻炒，当腿肉表面变白时，放入玉米粒，加一小碗水，半勺盐，一勺鸡粉焖煮十分钟，出锅撒上葱花即可
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