主料 | ||
黄油70克 | 巧克力蛋糕粉60克 | 低粉60克 |
牛奶60克 | 白糖40克 | |
辅料 | ||
葡萄干适量 | 过熟香蕉一根 | 泡打粉3克 |
吉士粉10克 | 鸡蛋两只 |
1/15. 准备材料
2/15. 鸡蛋放到常温下,加白糖打发
3/15. 变白就可以了,不需要全打发
4/15. 香蕉压成泥
5/15. 黄油软化成液体
6/15. 把香蕉泥、黄油、牛奶加进蛋液里
7/15. 搅打均匀
8/15. 分出一半液体,加5g吉士粉.巧克力蛋糕粉
9/15. 把8拌均匀
10/15. 另一半液体,加5g吉士粉.60g低粉.3g泡打粉拌匀
11/15. 把10分装在两个保鲜袋中备用
12/15. 先把10均匀地挤在MUFFIN纸杯中,1/3即可;(在外面又套个大纸杯)
13/15. 再把9均匀地挤在10的上面,每杯7分满就可以咯
14/15. 烤箱预热180度~ 装烤盘~ 表面撒一些泡软的葡萄干
15/15. 30~35分钟,上下火烤~ 时间到,取出晾凉就可以了