海味杂烩白菜

1/18. 主料：花蛤、鱼丸、虾（虾事先用盐水煮熟）

2/18. 白菜（可换成娃娃菜）

3/18. 配料：火锅底料、蒜、姜、干辣椒、麻椒、花椒

4/18. 锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开。

5/18. 花蛤烫至开口后捞出。

6/18. 将没有肉的半边壳掰去。

7/18. 用手将白菜叶撕成块。

8/18. 白菜帮斜刀片成片。

9/18. 鱼丸改刀成块。

10/18. 锅内倒油，放入所有的配料。

11/18. 中火将配料炒香。

12/18. 放入虾和于丸。

13/18. 继续中火，将虾和鱼丸炒香。

14/18. 放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心。

15/18. 炒至白菜变软。

16/18. 加少量的水，不要没过白菜，大火烧开后转中火炖15分钟。

17/18. 方入花蛤。