花生奶油蛋糕

1/17. 制作花生糖粉：把花生仁（不用去皮）和白砂糖一起放进料理机打碎即可。

2/17. 制作花生蛋糕：黄油软化后，加入细砂糖(或糖粉)。

3/17. 用打蛋器打发黄油到颜色变浅。

4/17. 把鸡蛋打散，分3次加入黄油中。每一次的鸡蛋液与黄油混合好后再加下一次。

5/17. 将低粉和泡打粉混合过筛入到容器里。

6/17. 在面粉里倒入45克开始制作的花生糖粉，搅拌均匀。

7/17. 在第4步的黄油里倒入准备好的牛奶，不用搅拌。

8/17. 把混合好的面粉花生糖粉倒入第7步的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。

9/17. 在蛋糕模内部涂上一层油（黄油植物油均可），然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，震几下使其均匀，入烤箱烘焙，出炉后，稍放一会儿即可脱模，再放到完全冷却。

10/17. 冷却后的蛋糕把表层不平的地方削掉，然后切成两片。

11/17. 制作花生奶油，把淡奶油打发到非液体状态。

12/17. 把糖粉加入软化好的黄油中，将黄油打发。

13/17. 打发好的黄油中加入花生酱，用打蛋器搅打均匀。

14/17. 最后把开始打发好的淡奶油和13步混合好的花生酱黄油混合，成为花生奶油。

15/17. 在一片蛋糕上抹一层花生奶油，抹厚一点，我开始总怕表层不够，抹少了，所以最后花生奶油没用完。

16/17. 抹好后，把另一层蛋糕片盖上，再把余下的花生奶油抹在表面和侧面，最后把余下的花生糖粉入撒在表面和侧面就OK了。