花生奶油蛋糕

1/39. 原料：1.花生糖粉：花生仁180g，白砂糖90g2.花生重油蛋糕：鸡蛋3个，黄油223g，低粉205g，细砂糖205g，花生糖粉80g，鲜牛奶55ml，泡打粉4.5ml 3.花生奶油：幼滑型花生酱240g，黄油160g，糖粉55g，动物性淡奶油180ml

2/39. 作花生糖粉 把花生仁和白砂糖一起放进研磨杯里打碎后即成花生糖粉

3/39. 把花生仁和白砂糖一起放进研磨杯里打碎后即成花生糖粉

4/39. 把花生仁和白砂糖一起放进研磨杯里打碎后即成花生糖粉

5/39. 花生糖粉做好了备用

6/39. 制作花生重奶油蛋糕 黄油软化后加入白砂糖

7/39. 用打蛋器打发

8/39. 分4次加入打散的鸡蛋液

9/39. 加入鲜牛奶

10/39. 低粉内加入泡打粉

11/39. 低粉过筛

12/39. 过筛后的低粉里加入80g花生糖粉

13/39. 翻拌均匀

14/39. 将翻拌均匀的混合低粉加入打发好的黄油里

15/39. 翻拌均匀

16/39. 蛋糕糊做好了

17/39. 8寸活底蛋糕模内壁涂抹黄油

18/39. 将蛋糕糊倒入蛋糕模内

19/39. 放入预热好的烤箱内烤制，烤好后趁热脱模，等待蛋糕冷却

20/39. 烤好后趁热脱模，等待蛋糕冷却

21/39. 制作花生奶油：等待蛋糕冷却的过程中，制作花生奶油

22/39. 动物性淡奶油打发至不流动状态

23/39. 160g黄油软化后，加入糖粉进行打发

24/39. 160g黄油软化后，加入糖粉进行打发

25/39. 加入花生酱继续打发

26/39. 加入花生酱继续打发

27/39. 加入打发好的动物性淡奶油

28/39. 继续打发，成为形态稳定的奶油状。花生奶油就做好了

29/39. 冷却的蛋糕把顶部削平，横切成两片

30/39. 先取一片蛋糕片

31/39. 在表面均匀地涂一层花生奶油

32/39. 在表面均匀地涂一层花生奶油

33/39. 盖上另一片蛋糕片

34/39. 用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面

35/39. 剩下的花生糖粉撒在蛋糕表面及侧面，就OK了

36/39. 剩下的花生糖粉撒在蛋糕表面及侧面，就OK了

37/39. 成品

38/39. 切小块的蛋糕