韭菜素三鲜蒸包

1/14. 先把木耳洗净，用水泡发至软。

2/14. 鸡蛋磕到碗里搅匀。

3/14. 锅里放入油，倒入蛋液翻炒成型。

4/14. 粉丝洗净，过热水淖一下。

5/14. 过一下凉水捞出来。

6/14. 把粉丝、木耳切碎。

7/14. 韭菜摘洗干净，切碎放入粉丝、木耳、葱、姜末。

8/14. 放入鸡蛋碎、盐、胡椒粉、香油、味精拌匀。

9/14. 面粉中放入酵母、温水和成面团，饧10分钟切成均匀大小的剂子按扁。

10/14. 擀成中间稍厚的面皮。

11/14. 放入馅料。

12/14. 慢慢捏成均匀的褶子，包起来。

13/14. 放入蒸笼，凉水入锅。大火烧开，蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。