| 主料 | ||
| 番茄2个 | 豆腐9块 | |
| 辅料 | ||
| 葱5克 | 番茄酱2汤勺 | 盐2克 |
| 鸡精0.5克 | 白糖0.5克 | 食用油2.5毫升 |
番茄豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 将番茄切成小块
2/4. 豆腐切成块
3/4. 将豆腐炸至双面金黄
4/4. 热锅热油，放番茄翻炒1分钟，然后把豆腐加进去，加番茄酱，盐，糖，鸡精炒匀，起锅时撒上葱花炒一会，装盘
小窍门
1.番茄要多炒一会儿，直至颜色变深，番茄颜色变深才会释放出番茄红素
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