| 主料 | ||
| 茯苓（2人份）20克 | 白术10克 | 太子参15克 |
| 淮山20克 | 谷芽麦芽各15克 | 鲜陈鸭肫各1个 |
| 瘦肉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 蜜枣2个 | 姜2片 | |
太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法，共3个步骤
1/3. 以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。
2/3. 鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。
3/3. 砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。
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营养信息
详细信息>>- 太子参淮山鲜陈鸭肫汤热量237 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物141 克
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