| 主料 | ||
| 米粉适量 | 培根两片 | 鸡蛋1至2个 |
| 青椒一个 | 洋葱1/3 | 胡萝卜1/3 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精少许 | |
培根蛋炒饭的做法，共6个步骤
1/6. 青椒，洋葱和胡萝卜切小丁。
2/6. 鸡蛋炒好用铲子捣成小块。蔬菜丁炒至断生备用。
3/6. 培根片用平底锅煎至出油，香味浓烈时取出切小片备用。
4/6. 锅中倒入少量油下葱花煸香，倒入隔夜米粉饭炒匀，加适量的盐和鸡精调味，然后依次放入蔬菜丁和鸡蛋翻炒。
5/6. 加入切碎的培根片翻炒均匀
6/6. 可以装盘享用了，培根的香味非常突出，加上蔬菜丁的搭配非常赞！
小窍门
一：培根一定要先煎香后切碎片才更入味。二：各种配料要先加工至熟最后拌匀，别嫌麻烦，最后的成品出来后你会觉得很值，呵呵。 三：记得每个步骤都不要很多油，否则油腻不好吃。
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营养信息
详细信息>>- 培根蛋炒饭热量1540 千卡
- 脂肪49.78 克
- 蛋白质54.68 克
- 碳水化合物109.21 克
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