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多芒小丸子

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80后男人的厨房

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主料
中等芒果两个牛奶50毫升速冻小元宵100克
辅料
白糖适量

多芒小丸子的做法,共5个步骤

多芒小丸子的做法图解1

1/5. 锅里水煮开,倒入速冻小元宵,用勺子搅拌下防止粘锅。(如果想自己做小元宵的话,也可以用糯米粉做,将糯米粉倒入适量温水,要一点一点加入温水,和均揉成团;搓成手指头大小的丸子,觉得太干的话,手指沾一点点水再揉即可,否则糯米粉太干了会散掉。)

多芒小丸子的做法图解2

2/5. 中小火煮至小元宵浮起,关火。把小元宵捞起,放入冷开水中待用。

多芒小丸子的做法图解3

3/5. 一个芒果去皮切成丁,另一个去皮切随意形状。

多芒小丸子的做法图解4

4/5. 随意形状的芒果倒入搅拌机中,加入白糖和适量牛奶,搅打成芒果奶昔。

多芒小丸子的做法图解5

5/5. 把芒果奶昔倒出装在容器中,撒上芒果粒,再把煮好的小元宵捞出沥干放在上面即可。

小窍门

1、小元宵煮熟后立马放入冷开水中过凉,这样会变得很Q的口感。
2、最好要用到肉厚汁多的甜芒果,会使味道更浓郁。

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营养信息

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  • 多芒小丸子热量47 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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