| 主料 | ||
| 西瓜皮适量 | 番茄适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡蛋液适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | ||
翠皮番茄蛋花汤的做法，共4个步骤
1/4. 西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；
2/4. 番茄洗净切片备用；
3/4. 锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；
4/4. 淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。
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