海米冬瓜

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海米冬瓜的做法，共5个步骤

1/5. 生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片；

2/5. 热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味；

3/5. 放入冬瓜翻炒1分钟；

4/5. 加入没过冬瓜一半的水，中火煮；

5/5. 煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟；撒上一点葱花，就可以吃啦！

依依经验分享：
1：海米本身有咸味，放盐要适量；
2：海米煮冬瓜很鲜，比瘦肉煮的好吃多了；
3：我喜欢吃绵的冬瓜，所以煮到完全变色透明，如果你不喜欢这么绵的话，可以减少放水量，缩短煮的时间。

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