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盐水对虾

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爱跳舞的老太14

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盐水虾,是我们这里的传统特色菜,因为具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点,现在传遍了大江南北。
海鲜,就是要保持原汁原味的好.
盐水虾做法简单,但是对原料的新鲜度要求很高,所以现在也成了去饭店吃饭,点此菜时,对饭店的考量。

盐水对虾的做法,共5个步骤

盐水对虾的做法图解1

1/5. 对虾洗净,沥干。

盐水对虾的做法图解2

2/5. 锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐。

盐水对虾的做法图解3

3/5. 加适量料酒,煮开1分钟.

盐水对虾的做法图解4

4/5. 放入对虾,大火煮开3分钟。

盐水对虾的做法图解5

5/5. 把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可。

小窍门

1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
3.一定要活的,或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。
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