主料 | ||
螃蟹适量 | 花蛤适量 | 鲫鱼适量 |
基围虾适量 | 蘑菇适量 | 樱桃番茄适量 |
牛奶适量 | 手捏小馄饨适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜叶适量 |
料酒适量 | 盐适量 |
1/12. 食材:螃蟹、花蛤。
2/12. 食材:鲫鱼、基围虾。
3/12. 食材:蘑菇。
4/12. 食材:樱桃番茄、牛奶。
5/12. 食材:手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。
6/12. 把所有食材洗净,该切的切好。
7/12. 热锅热油把鲫鱼煎透,倒入温水加入姜、葱烧滚。
8/12. 倒入蘑菇、螃蟹、基围虾,加入料酒烧滚,再加入牛奶。
9/12. 这时另一只锅子下手捏馄饨。
10/12. 再回到4加入花蛤烧滚。
11/12. 最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐,关火。
12/12. 端上桌前用樱桃番茄点缀下,洒上大蒜叶,开吃。