煲一锅鲜滑香稠的蟹粥

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菊花开时，无论海蟹还是河蟹都日渐丰肥鲜美，来煲一煲蟹粥吧

煲一锅鲜滑香稠的蟹粥的做法，共4个步骤

1/4. 材料：鲜活螃蟹一只（我用的梭子蟹），大米一杯，姜五片，盐少许
米淘洗干净，螃蟹掀开壳把腮胃心剥干净斩小块，冷水下姜片黑胡椒榨菜末所有材料，烧开后转小火，慢慢煲煮半个小时到一个小时，出锅前适量加盐调味。

2/4. 鲜掉眉毛的螃蟹粥。

3/4. 开吃

4/4. ：）

煲螃蟹粥用海蟹河蟹都可以，海蟹比较鲜美，河蟹比较香浓，看个人口味，或者两种都分别煲一次。

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