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1/6. 干贝黄酒浸沒蒸,蒸到可以剥成丝的程度
2/6. 生姜切碎,与干贝丝一同放入米中煮粥;煮粥时将虾开背处理干净
3/6. 膏蟹切块,蟹螯敲碎
4/6. 芥菜切丁
5/6. 海参切丁
6/6. 粥煮熟后依次加入芥菜、蟹、海参、虾,粥滚熟后调味
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