香煎萝卜糕

1/10. 白萝卜洗净去皮刮细丝.

2/10. 虾仁清水浸泡软.

3/10. 粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.

4/10. 热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.

5/10. 萝卜丝加水煮软.

6/10. 取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.

7/10. 把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.

8/10. 倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.

9/10. 入模,大火水开后蒸50分钟.