香煎萝卜糕

1/12. 腊肠洗干净后切成小丁。

2/12. 白萝卜去皮后刷成丝。

3/12. 干香菇泡软后切成小丁。

4/12. 青葱洗干净也切成葱沫。

5/12. 锅中倒少许底油，下腊肠和葱沫炒香。

6/12. 倒入萝卜丝、香菇，加盐、糖翻炒片刻。

7/12. 根据个人喜好加入适量黑胡椒粉。

8/12. 炒至萝卜变软，关火。（如果出水软多则不用另外加水，相反如果出水少则加入适量清水）

9/12. 逐点倒入粘米粉，不停搅拌，待粘米粉与其他材料充分搅拌成较稠的面糊即可。

10/12. 容器上刷一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，摊平。

11/12. 隔水上锅蒸，待水开后再蒸半小时即可（可用木筷子插入看是否有粉浆粘着来判断萝卜糕是否蒸熟）。