主料 | ||
牛肉糜350克 | 意粉150克 | 圣女果2个 |
薄荷3根 | 指天椒5个 | |
辅料 | ||
李锦记XO酱1汤匙 | 盐1/2汤匙 | 大葱1段 |
大喜大牛肉烤肉酱2汤匙 | 葡萄籽油2-3汤匙 | 生抽1汤匙 |
1/5. 牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、指天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好。
2/5. 锅放油爆香大葱和指天椒。放入XO酱爆香。
3/5. 放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干。放入生抽、盐继续翻炒。再放入薄菏微翻炒一会即可。
4/5. 不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐。然后把意粉放入煮12分钟。
5/5. 捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀。然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可。