| 主料 | ||
| 东北酸菜适量 | 干红辣椒适量 | 大蒜适量 |
| 粉丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油适量 |
酸菜粉丝的做法，共4个步骤
1/4. 东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用；
2/4. 粉丝切成长段后温水泡软
3/4. 锅内放油，掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒
4/4. 放入粉丝翻炒均匀，出锅前放入盐、鸡精即可
小窍门
注意：酸菜之所以洗一下，是因为买的现成的酸菜都很酸，而且很多腌制时候的酸汁。俺们家冬天老爸自腌的就不用，而且会比这个还好吃很多倍！~另外，注意炒粉丝时要不断翻炒，否则容易粘锅。
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吃东北酸菜100克，热量14千卡
相当于有氧运动3分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于伐木工作26分钟消耗的热量...
吃粉丝100克，热量338千卡
相当于跑步42分钟消耗的热量...
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