酸菜粉丝白肉

1/10. 主料图。

2/10. 五花肉洗净切成大片。

3/10. 准备好辅料。

4/10. 酸菜洗净切成细丝备用。

5/10. 五花肉用冷水焯水以除异味。

6/10. 焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。

7/10. 加入开水，再烧开转小火煮30分钟。

8/10. 将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。

9/10. 放入粉丝煮至粉丝透明。