| 主料 | ||
| 香菇适量 | 绿叶菜适量 | 鸡肉适量 |
| 大蒜适量 | 饼丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油适量 |
烩饼的做法，共4个步骤
1/4. 香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟；
2/4. 锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒；
3/4. 鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开
4/4. 放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出。
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