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西红柿牛肉烩饼

西红柿牛肉烩饼

笑白白

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过年从老公老家回来带了山东大饼(用来搭配羊汤吃的筋道大饼),回来后朋友送的自己家“吃草”(不是吃饲料的哦)的牛肉,于是就做了这道西红柿牛肉烩饼,酸甜开胃,年后必备!
主料
西红柿3个牛肉250克土豆2个
大饼300克老抽一汤匙味极鲜一汤匙
1.5汤匙五香粉5克
辅料
适量适量大蒜适量

西红柿牛肉烩饼的做法,共8个步骤

西红柿牛肉烩饼的做法图解1

1/8. 西红柿画十字刀,用沸水浇一下,扒皮。切饼,土豆,葱姜蒜和牛肉。

西红柿牛肉烩饼的做法图解2

2/8. 热油,放葱姜蒜爆香。

西红柿牛肉烩饼的做法图解3

3/8. 放牛肉,断生。

西红柿牛肉烩饼的做法图解4

4/8. 放西红柿,炒出半泥状。

西红柿牛肉烩饼的做法图解5

5/8. 放土豆,加水,想喝汤可以多加一些。

西红柿牛肉烩饼的做法图解6

6/8. 加饼,这个饼特别耐煮,所以一开始我就放进去了。放老抽,味极鲜,五香粉,盐。

西红柿牛肉烩饼的做法图解7

7/8. 盖锅盖,煮50分钟,牛肉煮烂就可以出锅了。

西红柿牛肉烩饼的做法图解8

8/8. 哒哒哒!出锅!酸甜可口的烩饼就做好啦!

小窍门

牛肉可以提前用高压锅煮熟,这样用普通的饼煮时,用的时间就少了,煮大概30分钟就可以了。

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营养信息

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  • 西红柿牛肉烩饼热量629 千卡
  • 脂肪4.82 克
  • 蛋白质61.8 克
  • 碳水化合物132.44 克
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