主料 | ||
西红柿3个 | 牛肉250克 | 土豆2个 |
大饼300克 | 老抽一汤匙 | 味极鲜一汤匙 |
盐1.5汤匙 | 五香粉5克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 西红柿画十字刀,用沸水浇一下,扒皮。切饼,土豆,葱姜蒜和牛肉。
2/8. 热油,放葱姜蒜爆香。
3/8. 放牛肉,断生。
4/8. 放西红柿,炒出半泥状。
5/8. 放土豆,加水,想喝汤可以多加一些。
6/8. 加饼,这个饼特别耐煮,所以一开始我就放进去了。放老抽,味极鲜,五香粉,盐。
7/8. 盖锅盖,煮50分钟,牛肉煮烂就可以出锅了。
8/8. 哒哒哒!出锅!酸甜可口的烩饼就做好啦!
牛肉可以提前用高压锅煮熟,这样用普通的饼煮时,用的时间就少了,煮大概30分钟就可以了。