主料 | ||
面条适量 | 西红柿一个 | 鸡蛋一个 |
胡萝卜一根 | 黄花适量 | 木耳一把 |
香菜几根 | 洋葱半个 | 香菇三朵 |
食用油适量 | 盐少许 | 鸡精少许 |
酱油适量 |
1/14. 蔬菜洗洗切切。
2/14. 黄花木耳提前泡发。
3/14. 锅里烧热少许油,先倒入鸡蛋迅速划散至刚刚凝固即可盛出备用。
4/14. 重新倒入少许油,加入胡萝卜和洋葱翻炒。
5/14. 然后加入番茄粒,黄花,木耳和香菇。
6/14. 加入少许水,番茄酱,盐和鸡精调味。
7/14. 最后放入鸡蛋。
8/14. 大火收汁,卤就做好了。
9/14. 面条煮好后捞入碗里,我用的是黑米面条。
10/14. 把卤子浇上去,再舀一勺油泼辣子即可~
11/14. 成品~
12/14. 成品~
13/14. 成品~
14/14. 成品~