西红柿鸡蛋打卤面

1/16. 西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）

2/16. 西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）

3/16. 面条备用

4/16. 鸡蛋打散备用

5/16. 青椒切成两半去籽切滚刀块

6/16. 青椒切成两半去籽切滚刀块

7/16. 所有食材切好备用

8/16. 打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用

9/16. 打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用

10/16. 锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待一分钟后淋入酱油、盐

11/16. 再翻炒两分钟，炒出西红柿的汤汁，这时候放入炒好的鸡蛋

12/16. 放入鸡蛋一分钟后，放入青椒

13/16. 再翻炒两分钟出锅，出锅前放入味精、鸡精。

14/16. 同一时刻面条也熟了

15/16. 完成品