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藕粉水果羹

藕粉水果羹

红豆厨房

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藕粉是街头的一道大众小吃。
在我们这里,卖藕粉的会有一个大铜壶,在藕粉中加入芝麻花生,和各种果脯,一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。
尤其是在秋冬季节,喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉,是多么惬意的一件事情。
自己在家制作,可以添加喜欢的水果,就是一碗营养更佳,口感更丰富的水果羹。
主料
藕粉30克苹果半个哈密瓜50克
葡萄干15克熟芝麻适量
辅料
白糖15克糖桂花适量

藕粉水果羹的做法,共11个步骤

藕粉水果羹的做法图解1

1/11. 准备好所有的食材。

藕粉水果羹的做法图解2

2/11. 葡萄干用清水浸泡洗净备用。

藕粉水果羹的做法图解3

3/11. 藕粉加入凉开水调匀备用。

藕粉水果羹的做法图解4

4/11. 锅中加入适量的清水煮开。

藕粉水果羹的做法图解5

5/11. 苹果和哈密瓜去皮全部切成小丁。

藕粉水果羹的做法图解6

6/11. 把水果倒入开水锅中。

藕粉水果羹的做法图解7

7/11. 加入白糖。

藕粉水果羹的做法图解8

8/11. 再加入葡萄干煮上2-3分钟。

藕粉水果羹的做法图解9

9/11. 然后把藕粉慢慢的浇入水果汤中。

藕粉水果羹的做法图解10

10/11. 小火搅拌至透明关火。

藕粉水果羹的做法图解11

11/11. 把藕粉水果羹盛入碗中加入熟芝麻,在浇入一勺糖桂花即可食用。

小窍门

水果可以用自己喜欢的,自己调配。
水果不要煮时间长,以免影响口感。
藕粉用凉开水调开,在慢慢一点点的加入,边加入边搅拌,直到汤至浓稠透明。
喝的时候也可加入一些果脯做点缀。
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营养信息

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  • 藕粉水果羹热量337 千卡
  • 脂肪0.89 克
  • 蛋白质3.74 克
  • 碳水化合物198.06 克
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