腊肠炒花菜

1/6. 花菜洗净切小朵、腊肠斜切片、红萝卜切小三角、青椒滚刀切、红辣椒切碎，拍蒜。

2/6. 将花菜、胡萝卜放入沸水中焯一分钟，控干水分。

3/6. 将花生油热锅，下拍好的蒜头，红辣椒，扁一会，下腊肠翻炒。

4/6. 倒入花菜、胡萝卜，下少许水，继续翻炒2分钟。

5/6. 放入青椒，翻炒后盖锅盖闷2分钟。