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1/2. 备料:花菜、腊肠(先蒸熟切片)。
2/2. 油下锅,下几片葱白微爆,接着下花菜中小火慢慢炒软加适量的盐(花菜没什么水分不能大火煸炒,否则会炒焦掉),加盐微炒后加入已经蒸熟的腊肠,再加适量的鸡精,撒入少许开水搅拌均匀让鸡精充分溶解入味花菜里。
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