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腊肠炒花菜

腊肠炒花菜

fiftynek

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特别喜欢妈妈做的腊肠。纯手工灌、用火熏制,炒着吃超级香!
在外面漂泊的日子,特别喜欢这种味道。每次吃,总是想起家!
主料
花菜适量腊肠适量辣椒适量
蒜片适量红蒜片适量蒜叶适量
辅料
适量生抽适量蚝油适量

腊肠炒花菜的做法,共11个步骤

腊肠炒花菜的做法图解1

1/11. 准备材料:花菜、腊肠、辣椒、蒜叶、红蒜片、蒜片

腊肠炒花菜的做法图解2

2/11. 花菜切成小块,用盐水泡洗

腊肠炒花菜的做法图解3

3/11. 倒入油、蒜片、红蒜片

腊肠炒花菜的做法图解4

4/11. 倒入腊肠翻炒

腊肠炒花菜的做法图解5

5/11. 待腊肠炒熟后,将花菜倒入锅内

腊肠炒花菜的做法图解6

6/11. 翻炒花菜腊肠,断生后倒入适量生抽,生抽也可以提色

腊肠炒花菜的做法图解7

7/11. 倒入适量的蚝油,提香。

腊肠炒花菜的做法图解8

8/11. 倒入盐

腊肠炒花菜的做法图解9

9/11. 倒入蒜叶

腊肠炒花菜的做法图解10

10/11. 盖上锅盖、小火焖会儿。

腊肠炒花菜的做法图解11

11/11. 做好腊肠花菜,配上一碗毛豆芽菜炒饭。超级超级美味!

小窍门

这道菜是我们全家人最爱的一道菜,我喜欢简单的炒制。不愿意添加任何其他的添加剂。
喜欢吃辣味的朋友们可以多增加些辣椒。
准备材料的时候一定要把花菜用盐水泡洗一会儿,可以清洗花菜里面的农药和小虫。
在煸炒腊肠的时候也可以放入适量的花椒。
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营养信息

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  • 腊肠炒花菜热量1397 千卡
  • 脂肪60.7 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物71 克
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