主料 | ||
白花菜半个 | 腊肠2根 | 大蒜4瓣 |
葱2根 | 红辣椒半个 | |
辅料 | ||
盐5克 |
1/12. 食材处理:花菜洗净切段备用。
2/12. 食材处理:腊肠(这里用的广式腊肠)切片备用。
3/12. 食材处理:大蒜去皮洗净切块备用。
4/12. 食材处理:葱切段备用。
5/12. 食材处理:辣椒切块备用。
6/12. 起干净锅热油。
7/12. 放入大蒜炒香。
8/12. 加入腊肠翻炒均匀,腊肠用油炒过会更香。
9/12. 加入花菜继续翻炒。
10/12. 加入红辣椒。
11/12. 出锅前加入葱段和盐调味即可。
12/12. 色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗?冬天吃腊肠最合适了,每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货,我是肉肉厨!(全国征集!正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做?拜托会做的留言给我,肉肉厨想要和大家共同努力,为大家带来更多美食,谢谢!)
这是一道普通家常小菜,炒的时候注意大火快炒,不要焦了即可,这样炒出来的菜花有锅气,十分好吃!