主料 | ||
培根适量 | 鲜虾适量 | 花叶生菜适量 |
洋葱适量 | 黑芝麻适量 | |
辅料 | ||
老抽适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
蜂蜜适量 | 食用油适量 |
1/5. 把糯米饭平均分成六等份,取出一份用一个保鲜膜装起来,用力把饭团捏成一团。然后,整成球形并压成饼状,其他3份也同样手法压成饼状,备用。
2/5. 培根切片,鲜虾去皮用腌料腌10分钟,调味了酱料拌好,生菜洗干净,洋葱切成环状。
3/5. 碗中放培根垫底,把腌好的虾放上面碗中,微波炉高火加热2分钟。
4/5. 锅中放少许油,以中小火将饭饼的两面煎成微微金黄色。
5/5. 最后以汉堡的方式把米饼、生菜、培根片虾、洋葱、撒些番茄沙司组合起来,最上面撒点黑芝麻即可。做三个就煎六片米饼,配胡萝卜条法香摆盘。