大骨汤面

1/8. 准备所需材料。

2/8. 洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。

3/8. 大骨放入锅中添加足量清水，一并放入大料、花椒、葱段和姜片。

4/8. 放入少许米醋，在煮大骨时加入少许米醋，更能促进钙的吸收，大火烧开，小火炖2个小时左右。

5/8. 取油菜叶洗净并切段。

6/8. 另起锅煮熟面条。

7/8. 切成段的油菜叶放入大骨汤中。