| 主料 | ||
| 羊腿一只 | ||
| 辅料 | ||
| 干黄酱1/3包 | 甜面酱1/3包 | 豆掰酱3汤匙 |
| 桂皮1块 | 豆蔻少许 | 葱1段 |
| 姜1块 | ||
酱羊腿的做法，共5个步骤
1/5. 羊腿剔骨
2/5. 调酱。将干黄酱，甜面酱，豆掰将混合，然后用水稀释搅匀
3/5. 加大量水，将酱料填入锅中，同时加入姜段，葱段，豆蔻，桂皮，煮开
4/5. 放入羊腿大火水开后转小火慢炖，约2小时
5/5. 换炒锅收汤汁
小窍门
酱香浓郁
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