人参鱼排汤

1/4. 原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量

2/4. 雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚

3/4. 打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟