主料 | ||
土豆一只 | 番茄一只 | 胡萝卜一根 |
洋葱一只 | 牛心菜3瓣 | 红肠半根 |
辅料 | ||
番茄沙司半瓶 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/4. 所有的主料洗净后,切成丁。番茄要去皮。
2/4. 锅内加入油炒香洋葱丁后加入胡萝卜丁继续翻炒后,倒入汤锅。继续炒锅加油煸炒番茄,炒出红油后加入牛心菜继续翻炒后,也倒入汤锅。
3/4. 在汤锅中加入一大碗水,加入切好的土豆丁。大火烧开后,加入番茄沙司。然后,小火煮30分后加入红肠丁。
4/4. 继续煮10分钟后,加入适量的盐。ok,完成。
番茄在开水中泡一会儿皮很容易就去掉了。