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瓠瓜炒肉

瓠瓜炒肉

梅依旧75

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说起家常菜,就让我想起那部电视剧《家常菜》,它以柴米油盐的百姓生活为主调,反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。
俗话说:最香还是家常菜,最美还是粗布衣。家常菜的调料无非就那几样:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜、蒜。
当爱情变成平淡的婚姻时,有人说如一杯白开水,你是否觉得生活乏味了,可你的手里不是还有那么多的调味料吗?
那为什么不可以在里面加点糖呢?其实不妨加点醋、加点盐那都是可以的,只要让我们的生活变的多姿多彩,又有什么不可以呢?
幸福就蕴藏在我们的平淡生活中,幸福就是那道家常菜。
主料
瓠瓜600克五花肉丁100克青、红椒各1个
辅料
生抽适量蚝油适量料酒适量

瓠瓜炒肉的做法,共5个步骤

瓠瓜炒肉的做法图解1

1/5. 将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块

2/5. 红辣椒、青椒均洗净切成块

瓠瓜炒肉的做法图解3

3/5. 将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香

瓠瓜炒肉的做法图解4

4/5. 下五花肉煸出油变白

瓠瓜炒肉的做法图解5

5/5. 烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可

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营养信息

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  • 瓠瓜炒肉热量84 千卡
  • 脂肪0.02 克
  • 蛋白质0.62 克
  • 碳水化合物3.39 克
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