地瓜饼

1/6. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！

2/6. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。

3/6. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。

4/6. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。

5/6. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。